外卖行业存在已久，最传统的形势是客户电话订餐，商家接到订餐信息后，制作配送，流程复杂，及时性差。随着互联网的发展，高效、便捷的线上订餐成为主流，并衍生出外卖饿了么、美团两大巨头平台，虽然一二线城市外卖已经被两个巨头占领，但是三四线城市却依然处于空缺状态，近年来美团、饿了么也开始将战场转移到三四线城市，纷纷开始在各个城市开展加盟/代理业务，但是加盟费/代理费却高达几十万，这让很多人望而却步，转而建立拥有自主品牌的本地外卖平台。

无论是考虑做本地外卖平台的创业者还是正在做本地外卖平台的创业者，都会有这样的顾虑，自己真的能竞争过美团和饿了么吗？多数人潜意识里认为是竞争不过的。人最大的敌人从来都只有自己，人面临的最大困难是自我设限，要知道成功和失败都是有原因的，美团、饿了么没有垄断所有城市也是有原因的，本地外卖平台只要能够高效运营、制定适合自己平台的运营策略，一定会取得成功，成功占据本地外卖市场。

最近光合科技了解到一个真实的案例，90后创业者小郑，回乡创业本地外卖，月入已经达到了15万。小郑原本是在北京某商业广场的管理公司上班，担任商家运营的职位。17、18两年的春节，他每次回到自己位于某三线小县城的老家，看到满街网络外卖平台的骑手时，都感叹于当地生活的不断进步。

然而今年春节回家时，小郑却发现当地的外卖骑手身影变少了许多。问了经营着快餐店的父母才知道，原来是网络外卖平台的佣金抽成太多，让当地很多餐饮商家都选择从平台下架。原来经常负责父母店里的外卖配送的骑手小哥，也对此情况感到烦恼。

听着这些信息，小郑心里灵机一动：若真如此，当地的线上外卖配送市场不就正存在着很大一块空白吗？而且不光是外卖，自己在北京时经常使用的同城跑腿服务，老家这里似乎也完全没有这种业态的平台。

深思之后，小郑决定抓住这个机会，辞去了北京的工作，正式开始筹备本地外卖+同城跑腿的创业项目。考虑到系统开发的资金成本、时间成本等多项成本，小郑最终决定选择直接购买成熟的系统，直接运营，前期在系统调试过程中，小郑就开始跑商家，好在小郑是当地人，对当地情况比较熟识，加上父母的帮助以及前期免抽成的方式，很快平台上入驻了一批商家。有人说商家为什么要入住他的平台，首先对于商家来说，入驻平台并没有任何的成本，多入驻一个平台就多一个获客渠道。其次，小郑及其父母是当地人，更容易取得商家的信任。

当入驻商家达到50家的时候，小郑就开始对平台进行引流，（考虑到前期的订单可能并不是特别多，小郑并没有招聘骑手，前期的配送由亲人以及朋友来完成。）在引流的过程中，小郑并没有采取传统的发放传单的形式，而是定制了一些特殊的宣传页（比如多少人能接受的公益宣传），发放到网吧、酒店、以及各个餐馆。

同时，小郑也在不停的多各个商家做工作，教他们一些运营技巧、制定一些促销活动，其中比较吸引人的是“霸王餐”活动，商家对当日通过线上平台点餐的客户进行随机选择，被选中的客户享受免费就餐服务，活动一出来，短时间内就吸引了一大批的用户流量。

随着入驻商家和用户流量的不断增多，小郑开始组建专业的全职配送团队，以及兼职配送团队，并对商家进行规范化管理，以及适当的奖励（比如评分最高的商家可奖励***元钱，或者免费为商家做首页广告等等），一方面保障了用户的满意度，另一方面也能提高商家的餐品质量和服务质量。

小郑对平台前期的把控无疑是成功的，久而久之形成良性循环的结果，很快在当地稳住脚跟，成功占领市场。

外卖市场庞大，所以才会有无数的人想要挤入，作为创业者初期不要想着和谁谁竞争，外卖市场那么大，只要把平台做好了，即使只是分羹，用户流量也不会差。想着打败别人不如先做好自己。

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